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Köln
| Porte
de la ville Je suis partie visité ma cousine, Chantal, qui vie en Allemagne pour mes vacances de Paques 2001. |
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| Les
maison le long du Rhine Cologne, ville du centre-ouest de l'Allemagne, en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, sur la rive gauche du Rhin. Située à la jonction du Rhin et de l'axe qui relie Paris au nord de l'Allemagne, Cologne est une ville de grande importance commerciale. |
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Kölner Dom La cathédrale de Cologne, un magnifique exemple de cathédrale gothique construite en Europe du Nord, possède deux aiguilles identiques de 157 m de haut. |
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| Inspirée des cathédrales de Beauvais et d'Amiens, sa construction débuta en 1248, sous la direction de Maître Gérard, mais ne s'acheva qu'en 1880 ; elle fut restaurée après avoir été largement endommagée lors de la Seconde Guerre mondiale. |
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La grande cloche de la tour sud, moulée en 1874 à partir d'un canon français pris durant la guerre franco-prussienne, est l'une des plus grosses du monde. Cette cathédrale, qui a toujours attiré de nombreux pèlerins, contient le tombeau des rois mages. |
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Kölsch La boisson typique est la "Kölsch", une bière fine à haute fermentation qui est brassée uniquement à Cologne. C'est le "Köbes" (diminutif colonais de Jacques) qui la sert dans les brasseries (Brauhäuser) sur les tables en hêtre. La tradition des brasseurs remonte jusqu'au 15ème siècle - et les vêtements bleus du "Köbes" rappellent l'ancien habit du valet du brasseur. |
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Aucune autre ville de la République
fédérale n'a - compte tenu de sa population - autant
de bistrots
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Avec la "Kölsch"
on déguste des petits plats typiques: par exemple le le plat
"Himmel un Ääd"(le ciel et la terre) consiste
en une purée de pommes de terre (la terre) et une purée
de pommes (le ciel) garni avec du boudin noir grillé.
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